Die Kartoffelsorte Marabel ist eine frühe und vorwiegend festkochende Speisekartoffel. Sie wurde bereits im Jahre 1993 vom Bundessortenamt zugelassen. Sie gilt als ertragreiche Sorte.

Die Marabel hat eine schöne Knollenform sowie eine reine und gelbe Fleischfarbe, was ihr zu einer guten Speisequalität verhilft. Nach dem Kochen tritt keine Verfärbung auf.

Die Knollen der Sorte Marabel sind feinschalig und haben eine flache Augenlage, so dass sie ausgesprochen gut für die maschinelle Schälung geeignet sind.

Auch die Lagerfähigkeit der Marabel ist ausgesprochen gut.